■ 講師: 鈴木 政裕（すずき まさひろ）

■グルマンマルセ株式会社 代表取締役:
GURUMAN VITAL オーナーシェフ
GURUMAN VITAL パンの森 :https://www.guruman.co.jp/pannomori/

昭和31年10月30日　岐阜県不破郡関ヶ原町　生まれ。
県立大垣南高等学校、愛知学院卒。
北海道、横浜のパン屋で修行され、実家のマルセパンの跡を継いだ3代目。
1981年に、本社工場の隣にグルマン垂井本店を設立開業をし、現在多店舗を運営している。

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