山形ちば吉 代表

1975年7月生まれ 愛媛県松山市出身
大阪摂南大学 を卒業後、建築関係の仕事で山形に移住。建築関係の仕事を辞め、八百屋に勤務し始める。
八百屋の経験から野菜に対するこだわりを追求し始め、週末ファーマーをスタート。
農の楽しさを広げようと決意し、八百屋を辞めて山形南原地区で新規就農する。自然の声や月のリズムに従うことが大切だとして無肥料無農薬栽培を実践。農業を始めて4年目で米沢の蕎麦の収穫高第4位に。東京ドーム3個分の面積を一人で耕しながら、講演依頼を受けて日本全国や海外でも活動する。特技は剣道と書道。

著書
● 心の書〜閃きの本〜
https://y-sunpeace.stores.jp/items/5176fd2062d7d5ff6700060d

その他 ブログや取材記事
● note
https://note.mu/tibakichi

● toriii もっとも正直な食流通
http://toriii.jp/customer/?customer_id=30